냉이된장찌개 끓이는 법, 냉이손질 냉이 효능 냉이냉동 보관까지 제철 나물 냉이 요리 만들기!
모든 재료들의 계절이 앞당겨 지고 있는 요즘이에요. 시장에 가면 벌써 냉이가 가득하고 봄이 올 것 같은데요, 오늘은 지금 이시기가 아니면 먹을 수 없는 제철음식으로 냉이 요리 냉이된장찌개 끓이는 법으로 준비했어요 . 된장찌개 맛있게 끓이는 법 팁을 더해 간단하 ...
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@ 에어프라이어 누룽지 만드는법 현미 누룽지 끓이는법 건강한 간식 ⓒ 글, 사진, 영상, 요리 윤스
바삭바삭 고소하고 구수한 누룽지 끓여 먹는 걸 참 좋아하는데요. 저는 아침식사로 먹으면 속 편하고 좋더라고요. 백숙에 넣는 것도 좋아해서 주로 한살림의 찹쌀누룽지를 구입해요. 맵쌀, 찹쌀 반반으로 만든 건데 끓여 먹어도, 혹은 백숙에 넣어도 쫀득한 식감 ...
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꼬막은 갯벌에서 서식하기 때문에 불순물을 토해내는 꼬막 해감 과정이 필수랍니다 오늘은 꼬막해감 하는 방법과 감칠맛과 쫄깃함을 제대로 느낄 수 있는 꼬막 삶는법 또 쫄깃한 꼬막의 식감을 제대로 느끼면서 입에 착 붙는 양념장으로 맛있는 꼬막반찬 꼬막무침 만드는 법 알려드릴게요!
보기만 해도 손이 많이 가는 조금은 번거로운 반찬~^^ 하지만 만들어 놓으면 ...
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느타리버섯전 쫄깃하게 즐기는 느타리버섯요리 가끔씩 똥썹이를 보고 있노라면 '내가 정말 독특한 아이를 낳았구나~'라고 생각될 때가 많은데요. 저와 오래된 이웃님들이시라면 얼마 전 올린 글에서 거문고를 배우고 싶다는 요 얼라이 때문에 같은 지역에선 선생님을 구하지 못해 결국 다른 지역의 선생님이 오셔서 레슨 중이라는 거 기억하실 텐데요. 그런데 키우고 싶은 ...
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호박나물 만드는 법 늙은호박나물 늙은호박 요리
이틀에 한번꼴로 밑반찬을 만드는데 메뉴가 늘 비슷비슷해서 고민이에요. 색다른 반찬을 만들고 싶다면 이번 레시피 참고하시면 좋을 것 같아요 :) 은은한 단맛이 매력있는 늙은호박나물인데 자극적이지 않아 누구나 좋아할 것 같아요.
늙은호박(300g),양파(60g), 대파(30g), 식용유(1큰술), 다진마늘( ...
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맑은 소고기 무국 소고기탕국 끓이는 법 설 명절 음식
설 명절 음식 하나씩 리스트 만들어서 재료 구입도 하고 미리 만들어 두어야 할 것들도 챙겨서 준비해야지요. 설 명절에는 떡국이 밥이면서 국이여서 차례상에 소고기탕국 올리지 않는 댁도 있는데요. 저희 시댁은 떡국도 올리고, 탕국도 올려서 설, 추석, 제사 때 소고기탕국 꼭 끓이거든요.
설 명절 음식 ...
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동그랑땡과 함께 만들수 있는전이네요. 풋고추전과 깻잎전 인데요. 동그랑땡을 만들고 남았던 돼지고기를 넣어서 만드는 전입니다. 마침 풋고추와 깻잎이 있어서 만들어 봅니다. 명절전날 만들어도 되지만 미리 만들어 먹는 전이 되었고요. 깻잎향과 아삭한 풋고추가 전으로 덜 느끼하고 맛있었답니다. 술안주 하기도 좋은전 풋고추전과 깻잎전 만들기 입니다.
냉장고서 ...
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이번 주면 벌써 설날입니다 시간이 어찌나 빨리 지나가는지.. 설이 다가오는지도 까맣게 잊고 있었다고 하면 거짓말이고요 ㅎㅎ 요리 블로거니까.. 설날만 되면 가슴이 콩닥 콩닥 ㅋㅋ 저는 며칠 전 탈이 나는 바람에 하루 이틀 멘탈이 나가있어서 겨우 이제서야 멘탈 붙잡고 돌아온 거 있지요 ㅎㅎ 몇몇 가지 설 음식들 소개해드려야 하기에 몇 가지 전이랑 요리들 ...
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홍어회무침 홍어요리 / 홍어 먹는법
지난주 막내 동생한테 다급하게 전화가 왔어요. "언니, 오늘 무조건 우리 집에 와야 해!!" "형부도 우리 집으로 무조건 퇴근하고...!!" 이유인즉슨 설 명절 선물로 전날 흑산도에서 낚시로 잡은 홍어가 배송되었는데... 동생은 홍어먹는법도 모르고 요리할 줄도 모른다고 저에게 SOS를 보낸 거였어요.
솔직히 저도 ...
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어린이 학원 보내놓고 조금 쉬어야지 했는데 딱 10분 코골며 잤어요. 내가 내코 고는 소리에 놀라서 일어나다니 ㅋㅋ 요즘 참 여러가지 합니다.ㅎㅎ 그게 뭐라고 이렇게 개운할일인가요. 명절에 문어 숙회 찍어 먹을 초장 내맘대로 만들었어요. 설탕을 넣지 않고 그동안 틈틈히 만들어 두었던 과일청을 넣고 만들었더니 또 다른 초장의 맛이 고급스럽게 느껴져서 기분 ...
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추운 겨울 하면 생각나는 음식이 있으신가요? 겨울 오늘 <최고의 요리비결 >에서 여러분께 알려드릴 음식은 겨울 제철 홍합을 이용한 요리입니다! ? 홍합으로 어떤 음식을 만들 수 있을까요?
첫 번째는 홍합초 입니다. 홍합초에 대해 알고 계셨나요? 홍합초는 한국 전통 겨울 밑반찬으로 홍합을 양념에 조린 음식 입니다!
두 번째는 한국 스타일 홍합 ...
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염장 미역줄기 요리
미역줄기볶음
하 루 종일 집에서 복작복작하니 돌밥생활을 하다보니 반찬 하나를 만들더라도 조금은 가성비 좋은 메뉴를 찾게 되더라고요. 콩나물이나 어묵, 버섯 등을 주로 조리하는 편인데, 이번 포스팅에서는 가성비는 물론이고 영양까지 야무지게 챙길 수 있는 미역줄기볶음 만드는 법을 공유해 보고자 합니다.
미역줄기볶음 만드는 법을 할 ...
http://blog.naver.com/sallee_jaeryun/222987059087
바삭하고 촉촉한 겉바속촉 건포도 스콘 만들기~ 오늘은 달콤하고 고소한 맛이 일품인 초보 홈베이킹 레시피 스콘 만드는법을 소개해 드릴게요 빵 좋아하는 신랑이 요즘 주말마다 브런치 메뉴로 빵만들기를 하는데 갓 구워낸 빵이라 그런지 맛도 식감도 최고였답니다
건포도 스콘 만들기 빵 초보 홈베이킹 레시피 스콘 만드는법
#스콘 #스콘만들기 #스콘레시피 #스콘만 ...
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찜닭레시피 간장찜닭레시피 닭볶음탕레시피
나는 백종원 간장찜닭 레시피 만들 때 온 마리 닭을 쓰지 않고 북채와 닭봉만 사용한 간장닭조림 만들기 한다. 이렇게 하면 퍽퍽살을 싫어하는 우리 가족 입맛에 딱 맞게 야들야들한 백종원 간장닭볶음탕 레시피 만들 수 있다.
찜닭 레시피 만들 때 청양고추를 넉넉히 넣고 만들면 찜닭 양념 맛이 살짝 매콤한 것이 예전에 ...
http://blog.naver.com/bongs1021/222986986667
안녕하세요 들꽃향기입니다. 지난 금요일에 나혼자산다에 천정명 씨가 나오셔서 70개 분량의 버터스콘만들기를 하셨어요. 총 4가지 종류로 만드셨는데 저는 여기에서 한 가지 종류만 만들어 보았어요. 나혼산 나혼자산다 천정명 스콘 레시피는 손으로 적어 놓은 레시피가 나와서 그대로 계량해서 만들면 되니 쉽게 만들 수 있었어요. 천정명 씨는 반죽만 4시간이 걸렸는 ...
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오븐스파게티 만들기 치즈오븐스파게티 스파게티 면 삶기
딸과 점심을 뭘 해먹을까 고민하다 냉장고에 스파게티 소스랑 모짜렐라치즈가 있어서 오랜만에 치즈 오븐스파게티를 만들어 봤어요. 치즈가 쭈욱~~ 면도 꼬들꼬들 너무 맛있어요. 피자가게에서 일할 때 사장님이 만들던 거 어깨너머로 배운 방법인데 따로 소스를 볶을 필요없고 정말 간단합니다.
스파게티면(1인 ...
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고기 없는 미역국 레시피, 대구 여행 오시면 꼭 들리는 코스 중 하나가 바로 대구를 대표하는 서문시장인데요 서문시장 대표 음식 중 하나가 칼국수랍니다 그리고 또 하나의 짝꿍 메뉴 바로 찹쌀수제비 황태들깨미역국 에 찹쌀 새알심을 넣은 메뉴라고 보시면 된답니다 쫀득한 새알심이 들어있는 대구 찹쌀수제비 는 어쩌면 대구에서만 자주 볼 수 있는 메뉴이지 않나 싶 ...
http://blog.naver.com/peace8012/222986900546
안녕하세요 들꽃향기입니다. 제가 곶감을 좋아해서 겨울이면 한두 팩씩 사다 두고 먹곤 해요. 가을 이후에는 맛있는 곶감이 나와서 건강 간식으로 챙기기에 굿~~! 들어가는 재료도 간단하면서 맛 좋은 크림치즈 곶감 요리로 곶감호두말이 만들기 보여드릴게요. 호두만 넣고 만들어도 되지만 크림치즈 요리로 크림치즈 듬뿍 올려주면 치즈의 맛이 더해져서 풍미가 더 좋아 ...
http://blog.naver.com/kimhy004/222986858578
애호박전 만들기 고기 가득 표고버섯전 호박전 만들기 애호박요리
명절 전 종류가 정말 다양하죠? 애호박전 만들기 역시 빠지만 섭하답니다. 그냥 밀가루 옷을 입혀서 부쳐도 좋지만, 고기를 가득 채워서 호박전 만들기 해보세요. 완전 맛있답니다. 그래서 제가 매번 애호박요리 알려드리면서, 이렇게 고기 반죽을 가득 채운 애호박전 만들기 올리는데요. 명절이 다가 ...
http://blog.naver.com/baby0817/222986842631
안녕하세요 들꽃향기입니다. 겨울 보양식으로 드시기에 좋은 전복요리 전복죽 만들기 보여드릴게요. 전복죽 레시피를 만들 때 메인 재료와 내장만 넣고 끓여도 되는데요. 미역을 더해서 만들어도 둘이 잘 어울리더라고요. 미역은 취향껏 사용하면 되고 패스하셔도 무방합니다. 전복내장죽 만들기는 요린이분들도 어렵게 않게 따라할 수 있도록 손질 과정부터 차근차근 보여드 ...
http://blog.naver.com/kimhy004/222986839359
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